INGREDIENTES
100
g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
3
ovos
500
g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras
de chá)
sal
a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture
polvilho doce com os ovos até formar uma mistura homogênea. Adicione queijo
minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture
novamente. Leve para geladeira por aproximadamente duas horas. Com as mãos, pegue
pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar.
Retire e escorra em papel absorvente.
Sirva em seguida. Se
quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir. ;)
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